Algas marinas de origen argentina

Mayoristas Santa Cruz 13/04/2018 04:26
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http://algaspatagonicas.blogspot.com.ar/

las algas marinas son el principal recurso biológico vegetal marino que presenta un valor de utilidad muy amplio. en la actualidad se han desarrollado más de 450 posibilidades de utilización de las algas, ya sea como producto fresco o industrializado.
las algas marinas contienen sustancias de composición compleja, tales como hidratos de carbono del grupo monosacáridos (galactosa, glucosa, fructosa), gelosa, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. vitaminas como a, c, complejo b en su conjunto, carbonato de calcio, fosfato, yodo y potasio son algunos de los elementos más importantes que las constituyen.
tienen diversos usos: gastronómico, como fertilizante y cosmetológico en el proceso de recolección se siguen normas de seguridad que avalan la calidad del producto final.
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